A Travellerspoint blog

Day 20 - More Montpellier adventures with the Liegeois'

Montpellier to Carcessonne

sunny 20 °C

Cette entrée de blog est également écrit en français , ci-dessous.

This morning I woke up at Brigitte and Daniel’s feeling a part of the family, and was treated to croissants, baguettes, and juice, and then a trip out to Sete, the fishing town half an hour to the South West of Montpellier. Amaury had tennis today, so I would have to fend for myself with the translation app, but it is amazing to see how much better Daniel’s English got over the course of a couple of days chatting!

We drove past the vineyard where the Muscat from last night’s dinner originated, and as with many parts of Southern France, the vines are cropped quite short to compensate for the extreme winds (The Mistral) which run through this part of the world. We arrived to a little lookout and went to the roof to admire the view of ‘the pond, the sea, and the sandbar’, looking out to the hills and windfarms, the city of Montpellier, and Palavas. After a brief look inside the church where Brigitte prayed to Mary for her daughter Penelope, we drove onwards back through Sete to the old centre of Montpellier.
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We strolled through the streets, admiring the buildings, and the sporadic artwork of a rogue artist who places bicycles or parts of bicycles on walls around the city. It was quite fun looking out for them like a Where’s Wally puzzle! ‘Au revoir, Montpellier’, until next time.
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We went back to the apartment, and right as I was preparing to make tracks, was invited inside for lunch! Woo hoo! More of the amazing foods from last night, Octopussy pie, duck confit, and…gasp… The. Most. Incredible. Cheese. Sigh….I could eat that cheese all day long. A couple of goats’ cheese, and a few cows, and it was heaven with another amazing red wine, and pink sparkly.

I have truly been indulged, spoilt, and welcomed with open arms by this lovely family, and it truly has been one of the supreme highlights of my travels so far. This is what it’s all about.

After a fond farewell, I headed towards Carcassonne to my Airbnb accommodation for the night, which would be in a little town 10 minutes from Carcassonne called Villegailhenc. The last street or two to arrive at the house were tight little narrow streets with stone calls and right hand turns, and unfortunately (for me!), I accidentally scraped the hire car! Thankfully only on the plastic below the door, hardly noticeable, but it would still cost me €99 (negotiated down from the exorbitant €198 they originally wanted to charge!).

Jean-Marc, my host, was very lovely and welcoming, and the room and private bathroom very comfortable. I took a long nap, before heading out at the recommendation of Jean-Marc to what is meant to be an excellent restaurant in the centre of the old town.

The drive towards Carcassonne in the early sunset is breathtaking – an old medieval walled city on a hill…the thing postcards are made of. I highly recommend if you do come to this part of the world to incorporate at least one evening drive towards the town, and a stroll through at sunset because it is out of this world.

I found the restaurant recommended, but unfortunately they were full – “it is impossible to seat you!” I highly doubt that, given the three empty tables near the bar, but I was happy to leave and move on to another venue. I found a little café around the corner which cooks the local speciality, cassoulet. The cassoulet is made with white kidney beans stewed in pork fats and juices, with a confit duck leg and a pork sausage sitting on top, and it was awesome. This certainly is a picture of medieval cuisine, and very French, and whilst I gave it a red hot go, the density and intensity of flavour won out, and I barely scratched the surface. But it did give me the sleepy full feeling, and I trundled off to the Airbnb for another comfortable night of slumber.

Daily summary:
Bikes found in Montpellier – 3
Dreamy cheeses consumed – 4
New family members acquired – 3
Car incidents – 1
Hours napping – 2

Being outsmarted by a cassoulet….priceless!

Ce matin, je me suis réveillé à Brigitte et Daniel se sentir une partie de la famille, et a été traité pour des croissants, baguettes, et le jus, puis un voyage vers Sète, la ville de pêche d'une demi-heure au sud-ouest de Montpellier. Amaury avait le tennis aujourd'hui, donc il faudrait que je me débrouiller avec l'application de la traduction, mais il est étonnant de voir comment beaucoup mieux de Daniel anglais a au cours de deux jours sur le Chat!

Nous sommes passés devant le vignoble où le Muscat du dîner d'hier soir origine, et comme avec de nombreuses régions du sud de la France, les vignes sont rognées assez courte pour compenser les vents extrêmes (Le Mistral) qui traversent cette partie du monde. Nous sommes arrivés à un petit affût et nous sommes allés sur le toit pour admirer la vue sur «l'étang, la mer, et le banc de sable», donnant sur les collines et les parcs, la ville de Montpellier et Palavas. Après un bref coup d'oeil à l'intérieur de l'église où Brigitte priait Marie pour sa fille Pénélope, nous avons roulé en avant en arrière à travers Sete à l'ancien centre de Montpellier.

Nous nous sommes promenés dans les rues , en admirant les bâtiments, et l'œuvre sporadique d'un artiste escroc qui met des vélos ou des parties de bicyclettes sur les murs autour de la ville . Il était très amusant regardant pour eux comme un cas où Wally puzzle ! « Au revoir , Montpellier ' , jusqu'à la prochaine fois .

Nous sommes retournés à l'appartement , et à droite que je me préparais à faire des traces , a été invité à l'intérieur pour le déjeuner ! Woo hoo ! Plus des aliments étonnants de la nuit dernière , Octopussy pie, confit de canard , et ... gasp ... Le . Les plus. Incroyable. Fromage. Soupir ... .I pouvait manger ce fromage toute la journée . Un couple de fromage de chèvre , et quelques vaches , et il était le ciel avec un autre vin rouge incroyable, et rose brillant .

Je l'ai vraiment été livré , gâté , et accueilli à bras ouverts par cette belle famille , et il a vraiment été un des points forts suprêmes de mes voyages à ce jour. Voilà de quoi il s'agit.

Après un adieu, je me suis dirigé vers Carcassonne à mon logement Airbnb pour la nuit, ce qui serait dans une petite ville à 10 minutes de Carcassonne appelé Villegailhenc. La dernière rue ou deux pour arriver à la maison étaient serrés petites rues étroites avec des appels en pierre et des tours de la main droite, et malheureusement (pour moi!), Je accidentellement gratté la voiture de location! Heureusement que sur le plastique en dessous de la porte, à peine perceptible, mais il serait encore me coûter de 99 € (négocier à la baisse de l'exorbitant € 198 ils voulaient initialement faire payer!).

Jean-Marc, mon hôte, était très agréable et accueillant, et la chambre et salle de bain privée très confortable. Je pris une longue sieste, avant de partir à la recommandation de Jean-Marc à ce qui est censé être un excellent restaurant dans le centre de la vieille ville.

L'entraînement en direction de Carcassonne au début du coucher du soleil est à couper le souffle - une vieille ville médiévale fortifiée sur une colline ... les chose cartes postales sont faites de. Je recommande vivement si vous ne venez à cette partie du monde à incorporer au moins un entraînement du soir vers la ville, et une promenade à travers au coucher du soleil, car il est hors de ce monde.

Je trouve le restaurant recommandé, mais malheureusement, ils étaient pleins - «il est impossible de vous accueillir!" Je doute fortement que, étant donné les trois tables vides près du bar, mais je suis heureux de partir et de passer à un autre lieu. J'ai trouvé un petit café au coin qui cuit la spécialité locale, cassoulet. Le cassoulet est fait avec les haricots blancs compotés dans les graisses de porc et de jus, avec une jambe confit de canard et une saucisse de porc assis sur le dessus, et il était génial. Cela est certainement une image de la cuisine médiévale, et très français, et tandis que je lui ai donné un coup rouge chaud, la densité et l'intensité de la saveur a gagné, et je peine gratté la surface. Mais il m'a donné le sentiment plein sommeil, et je roulait hors du Airbnb pour une autre nuit comfortable.

Résumé quotidien :
Vélos trouvés à Montpellier - 3
fromages Dreamy consommés - 4
Les nouveaux membres de la famille acquises - 3
incidents automobiles - 1
Heures sieste - 2

Être outsmarted par un cassoulet ... .Inestimable!

Posted by jenniferhall 02:40 Archived in France

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